长沙市分公司食堂承包招标文件
颁布功夫：
2020-05-15
食堂承包招标文件
湖南盐业股份有限公司长沙市分公司
二○二○年一月
第一章 承包项目概况
一、用餐人员：公司整个在岗员工。
二、食堂面积：食堂面积约200平方。
三、食堂设备：食堂所需的炉灶、桌椅、蒸饭设备、碗筷、冰柜、保洁柜等所有设备设施均由招标方提供。
第二章 承包经营要求
一、承包期限：自承包合同签定之日起一年。
二、承包方必须严格执行公司的各项规章造度，遵从公司辅导，并造订配套的内部治理造度，严禁出现任何粉碎公司工作秩序的行为。承包方在合同期内若不能严格执行合同，经就餐员工的问卷调查及公司会议的决定，公司有权单方面面终止合同并取缔其承包资格，由此产生的所有后果由承包方掌管。
三、承包方掌管食堂的饮食安全卫生，签定合同时还须与公司签定饮食安全卫生责任状。公司严格执行变乱责任查究造度，如在承包期内发生食品中毒等重大责任变乱，侵害就餐员工身段健全，影响公司名誉，承包方必须承担由此造成的所有责任和经济损失，公司有权无前提终止合同，并充公一个月承包费。
四、承包方若是是企业法人，则承包方须在公司划定的功夫内自行解决卫生许可证等有关证件。承包方为幼我的，由幼我解决食品经营许可证。食堂内的工作人员属于承包方的员工，与公司不存在职何雇佣、委托等劳动关系，同时食堂工作人员在工作过程中的安全责任由承包方掌管。如用电、用水等不把稳安全引起出产变乱，或发生意表伤亡变乱，承包方承担全数责任和必要的经济赔偿，公司概不承担任何责任。
五、承包方必须严格推广承包合同要求，不得在中标后转包或分包给他人经营。
第三章 承包用度
一、承包期限内的水费、电费、煤气费等用度均由承包方自行承担。
二、承包方与公司正式签定《食堂承包合同》前，连同卫生许可证、卫生承诺书、体检汇报、承办人信息一并报备大公司掌管部门。
三、公司每月支付承包方用度需报价至我司参加承包。
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承包经营要求
一、餐标要求：
1、功夫：中午12点定时开餐
2、餐标：两荤一素一汤 配酸奶或水果一份
二、承包方的资质要求:
1、承包方须拥有三年以上从事餐饮行业或职工食堂承包工作经验，占有2名以上厨师，占有食堂工作人员3人以上。
2、承包方所有工作人员都必须拥有切合划定的健全证。
3、承包方要严格依照《职工食堂卫生治理造度》的治理要求进行经营，并承诺按《治理造度》的具体划定执行。
三、其他有关划定：
1、承包经营前公司有关部门对现有设备、厨具用具等财富进行评估，由承包经营者确认。承包合约期满，解除承包经营关系后，应将设备、厨具用具齐全送还公司。如有败坏或迷失应按价赔偿。
2、承包期间承包者对经营场所的基础设备扭转，门面及内部装建，需报公司审批后方能执行，经费由承包经营者得意。承包期满，承包者禁绝拆除、扭转原有项目。
3、承包经营期间设备的维建和有关厨具用具更新添置的开支由承包者得意。
4、雇用人员的体检、办证及当局有关部门依法征收的各类用度由承包者得意。
5、雇用一时工的社保费由承包者向市有关部门交纳，正式工的养老保险由承包者支付。
6、公司综合治理部将定期组织用餐员工对伙食情况进行评估（无记名投票，投票过程承包者须参与），如达不到划定尺度者，期限承包者进行整改，如在期限内无法达标则凭据情节轻重处以1000-3000元罚金，每年评估不合格达三次以上者，甲方有权解除合同，并扣除一个月的承包费。
7.承包经营者必须严格执杏锥食品卫生法》和《餐饮卫生要求》蹬仔关饮食卫生划定，预防出现饮食变乱，做好安全出产和安全防火工作，预防重大责任变乱发生，不然所有责任（蕴含司法责任）由承包者掌管，并赔偿公司的所有损失。
第五章 投标方式
请将年度承包用度报价单以密封方式寄送我司。
地址：湖南省长沙市望城区黄金西路38号
联系电话：0731-88496061
联系人：谢女士
截止功夫：2020年5月17日
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